vous trouverez sur mon blog des recettes salées mais surtout des recettes sucrées.
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Voilà un bon plat d'hiver que j'affectionne beaucoup, c'est une recette simple à faire et pas cher en plus! Je vous laisse découvrir ma recette pour 6 personnes: des feuilles à lasagne 1 sachet de gruyère La béchamel: 90g de farine 90g de beurre 1L de...
Aujourd'hui je vous propose une petite recette sympa et facile à faire. Les samoussas sont composés de boeuf haché assaisonner comme vous le souhaitez selon vos goûts et d'un écrasé de pommes de terre enrobés par une feuille de brick. Sortie du four ,...
Hello, je vous partage ma recette de pain blanc que vous avez pu voir à de nombreuses reprises sur mes réseaux instagram et facebook. C'est une recette très simple à faire autant à la main qu'au robot. Je vais vous donner les petites astuces que j'ai...
Salut tout le monde, cette semaine je vous ai fait des milles feuille individuels. C'est le dessert préférée de ma maman donc je le fais assez souvent et sous différentes formes. Sur cette recette je n'ai pas fais de glaçage royal, j'ai mis une chantilly...
Voici une bûche avec des goûts que tout le monde adore, le chocolat et la banane. Elle est composé d'une mousse à la banane, d'un moelleux au chocolat avec un cœur chocolat praliné. C'est une tuerie croyez-moi! Je vous laisse découvrir la recette: Le...
Aujourd'hui je vous présente comme prévu ma recette de tarte au chocolat avec sa fine couche de caramel beurre salé que j'adore! Voici la recette pour 18 tartelettes : Ingrédients: 4 pâte sablée pralin concassé La ganache chocolat: 1 tablette de chocolat...
Une bonne charlotte aux fraises pour ce premier week-end de déconfinement. Cela faisait un bon moment que je n'avais pas fait de gâteau et il était délicieux crémeux et gourmand. Mes convives ont adoré et approuvé! Elle est composé de biscuits cuillers,...
Voici une recette d'un entremet bien gourmand et très simple à faire. Il est composé d'un biscuit au spéculos, d'une mousse vanille et au centre d'un croustillant au céréales-spéculos. Voici les ingrédients: Le fond de tarte: 255g de biscuit spéculos...
Salut tout le monde, c'est bientôt les fêtes et oui déjà! Vous êtes amateur du sucré salé, de foie gras accompagnée de confiture de figues ou même de confit d'oignon, vous êtes au bon endroit. Je vais vous donné une recette originale et gourmande à proposer...
Je vous partage une recette de ganache montée qui est parfaite pour des entremets, des bûches, des tartes. Elle se tient parfaitement pour un jolie pochage avec une poche à douille. Elle reste onctueuse même après une congélation. Elle est super simple...
Salut aujourd'hui je vous partage une petite recette bien sympa et très facile à réaliser! C'est un entremet composé une mousse au chocolat au lait et de pépites de chocolat encore bien croquante au centre. Je vous laisse découvrir la recette. La chantilly:...
Voici une petite recette que je fais régulièrement, la crème diplomate mangue passion. Je l'utilise surtout pour des entremets. Cette crème est composé d'une crème pâtissière à la mangue passion et d'une chantilly. Allez je vous laisse découvrir la recette:...
Hello, les premiers plats d'hiver qui me viennent en tête et que j'adore sont le boeuf bourguignon, les lasagnes, la tartiflette, etc et il y a d'autre! Mais il y a une recette que je n'ai jamais faite et que cela fait un bon moment que je voulais faire,...
Une brioche maison moelleuse et pleine de saveur... A déguster au petit déjeuner ou pour le goûter! Je teste une nouvelle recette de brioche avec quelques modification de quantité selon celle que j'avais déjà faite afin qu'elle soit encore meilleure....
Voici la recette d'une pâte sucrée pour vos futurs tartes, c'est une recette très simple. Voici les ingrédients pour faire 2 tartes: 150g de beurre pommade ( à sortir 2h avant du frigo) 95g de sucre glace / 1g de sel 1 gousse de vanille ou un peu d'extrait...
Hello, je vous partage aujourd'hui, une recette que j'adore ainsi que toute ma famille d'ailleurs! C'est une recette qui m'a été transmise par ma tatie, qui à mon sens fait le meilleure riz cantonais de la famille. Je suis d'originaire de l'ile de la...
Salut voici une bonne tarte aux fraises bien fraiche et délicieuse. Je vous laisse découvrir la recette qui est très simple vous allez voir. 1 pâte brisée ou sablé ou sucré (moi j'ai utilisé une pâte brisée) 500g de fraises 1 crème pâtissière : 250g de...
mes fraisiers Voici la recette d'un de mes gâteaux préférés, le fraisier. De plus j'ai la recette d'une crème pâtissière extrêmement onctueuse venant d'un cours de pâtisserie d'une personne travaillant pas loin de chez moi. Ce fraisier comporte 2 génoise,...
Aujourd'hui je vous propose une recette délicieuse et facile à faire. C'est une recette gourmande et équilibré, c'est aussi une autre façon d'utiliser les courgettes, ça change des gratins, tarte, poêlé,..... . Le roulé peut être servi pour une entrée,...
Bonjour les ami(e)s,le printemps est là et donc la saison tes tartes aux légumes arrivent. Cette recette est simple, bonne et facile à faire. Voici la recette pour 8 parts maximum: 1 pâte feuilletée / 4 petit oignon ou 2 gros 200g de lardons / 1 boite...
Cette semaine, je vous propose une recette simple et rapide à faire et que vous pouvez faire avec vos enfants pendant ce confinement et après bien sûr! Cela peut être sympa de passer un bon moment culinaire avec eux et c'est ludique. C'est aussi une bonne...
Hello, je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai fait il y a super longtemps. C'est en regardant une vidéo de Cyril Lignac cette semaine qui m'a redonné envie d'en faire donc me voilà! Et croyais-moi c'est super bon, c'est consistant donc 1 crêpes...
Salut aujourd'hui je vous partage ma recette de brownies qui est excellente. Il est fondant et moelleux à souhait avec ses morceaux de noisettes et de noix de Pécan. C'est une recette super simple et rapide vous allez voir. Les photos suivantes sont pour...
Voici une recette bien gourmande, un gâteaux avec des bananes et du caramel c'est juste un délice. Voici les ingrédients de ma version : Le fond de tarte : 160g de spéculos 70g de beurre fondu Mixer les spéculos puis versez le beurre fondu. Disposez le...
Découvrez ma recette tarte citron mais cette fois-ci avec une chantilly mascarpone car il y a aussi des personnes qui aiment les tartes citron mais pas la meringue donc je vous laisse ma version : 1 pâte sablé La crème citron: 3 citrons 200g de sucre...
